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2012-11-15(Thu)

お取り寄せ

弊社の会長が、「栗がほしい」とのこと。ネットで探したところ、
JAタウンというサイトから【越後村松の栗】を見つけて早速購入しました。

東三河のあたりでは、いまどき栗なんてなかなか見つかりませんが、ネットって便利!

これ↓↓↓↓↓が、その栗です。
resize1742.jpg

会長から、ご褒美!?に10個頂ました。

ちなみに、この栗、大きさはともかくとして、1個当たり70円です。

栗きんとんにしようか、ゆで栗にしようか、焼き栗にしようか・・・悩みます。

が、栗は、こうすると美味しくいただけるようなので、しばらくお預けですね。

1.新鮮な栗を、一日天日に干して、水分を抜く。
2.水分を抜いた栗をポリ袋等に密封して 冷蔵(氷温)で貯蔵。
3.20日(3週間)以上貯蔵してから食べると、糖度が3倍になります。

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